La Boutique de la Carne es una carnicería creada por Javier González perteneciente a una saga familiar de carniceros que aúna una tienda física situada en el Mercado Puerta Sancho, una tienda online y un canal de servicio para el sector de la hostelería.
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Con un equipo de seis personas, Javier lidera una actividad centrada en una extensa lista de referencias entre frescos y elaborados y un horno donde se elaboran todo tipo de asados. La oferta se completa con embutidos de reconocido origen.
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En esta carnicería abierta desde 1999, se rinde homenaje al producto con una maestría excelsa en el corte solo posible a través de la pasión de sus protagonistas por el mimo por el producto y su mayor tesoro: sus cuchillos.
La calidad se expresa a través de los sellos oficiales que acreditan a ternera de origen, el cordero IGP ternasco de Aragón y los productos con marchamo reconocido en el caso de los jamones y los embutidos.
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Además cuentan con una nueva línea de negocio: Toma Jamón. Una tienda online de jamones enteros o por piezas donde se ofrece una buena calidad y a precio muy económico.